Le Petit Bethmale Vache
Situé au fin fond des montagnes Pyrénéennes Ariégeoises, issu de la vallée de Bethmale, cette nouvelle gamme de fromage au lait de vache.
La tommette de vache est fruitée avec un arrière-goût de noisette.
La pâte de ces Petits Bethmale présente de nombreuses cavités, elle est souple et onctueuse.
Son affinage varie entre 4 et 6 semaines.
Fromage de 600 g environ, conditionné en cartons de 4 pièces.
Vache : 50% MG/sec - 28% MG produit fini
Le Petit Bethmale Chèvre
Situé au fin fond des montagnes Pyrénéennes Ariégeoises, issu de la vallée de Bethmale, cette nouvelle gamme de fromage au lait de chèvre offre des goûts authentiques.
La tommette de chèvre a un goût légèrement acidulé, elle exprime la force et la richesse de notre caractère.
La pâte de ces Petits Bethmale présente de nombreuses cavités, elle est souple et onctueuse.
Son affinage varie entre 4 et 6 semaines.
Fromage de 600 g environ, conditionné en cartons de 4 pièces.
Chèvre :45% MG/sec - 28% MG produit fini
Le Petit Bethmale Brebis
Situé au fin fond des montagnes Pyrénéennes Ariégeoises, issu de la vallée de Bethmale, cette nouvelle gamme de fromage au lait brebis offre des goûts authentiques.
La tommete de brebis est plus rustique et a un goût fruité, fondant en bouche.
La pâte de ces Petits Bethmale présente de nombreuses cavités, elle est souple et onctueuse.
Son affinage est de 12 semaines.
Fromage de 600 g environ, conditionné en cartons de 4 pièces.
Brebis : 50% MG/sec - 32% MG produit fini
Le Petit Bethmale 3 laits
Situé au fin fond des montagnes Pyrénéennes Ariégeoises, issu de la vallée de Bethmale, cette nouvelle gamme de fromage au 3 laits offre des goûts authentiques.
La tommette aux 3 laits a un goût très raffiné et légèrement fruité.
La pâte de ces Petits Bethmale présente de nombreuses cavités, elle est souple et onctueuse.
Son affinage varie entre 4 et 6 semaines.
Fromage de 600 g environ, conditionné en cartons de 4 pièces.
3 laits :50% MG/sec - 30% MG produit fini
